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Voila les meilleurs recette ou du moins vos préférés pourront etre mise dans ce topic

Bavarois au citron

Pour : 8 personnes
Durée : 2 heures
Difficulté : Moyen

Il vous faut :

100 g de gel citron, 150 g d'eau tiède, 1/2 litre de crème fleurette, 100 g de sucre, fruits de saison

Phases techniques :

Diluer au fouet le gel citron dans l'eau tiède.
Monter la crème fleurette en crème fouettée.

Incorporer le sucre à la crème fouettée.

Mélanger au fouet 1/4 de crème fouettée à la préparation au citron.

Incorporer le restant délicatement à la maryse. (c'est quoi ce truc? mdr)

Mouler dans un moule en silicone en forme de couronne.

Laisser prendre au frais, une heure minimum.

Au moment du service, démouler sur le plat de service et décorer le centre de la couronne de fruits de saison.

Et pour les régimes :

http://www.cuisinorama.com/recettes/bavarois_de_citron_pour_regime_979.html

(mdr moi j'y connais rien en dessert, je sais même pas si c'est juste ... google powaaaaaaaaaa ...)